Come trattiamo i dati personali di chi visita il sito, prenota un tavolo, aderisce alla Grò Card o ci scrive. In breve: usiamo solo i dati che servono, non li vendiamo a nessuno e puoi chiederci in qualsiasi momento di vederli, correggerli o cancellarli.
Ultimo aggiornamento: 26 settembre 2026
Quattro Punti S.r.l. (Punta Grò Bistrot Cafè)
Sede legale: Loc. Punta Grò, 25019 Sirmione (BS)
Sede operativa: Via Leoncavallo 21, 25019 Sirmione (BS)
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E-mail: hello@puntagrobistrot.cafe
PEC: info@pec.puntagrobeachbar.it
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Dati che ci dai tu: nome, cognome, e-mail, telefono, data e numero di persone della prenotazione, note (per esempio allergie o intolleranze che scegli di segnalarci), i contenuti delle richieste che ci invii con i moduli del sito e, se ti candidi per lavorare con noi, CV, data di nascita, foto ed esperienze.
Dati raccolti durante la navigazione: indirizzo IP, tipo di browser e dispositivo, pagine visitate, e i dati raccolti da cookie e strumenti simili, solo nei limiti delle scelte che fai nel banner dei cookie.
Le informazioni su allergie e intolleranze possono riguardare la salute: le usiamo solo per prepararti un pasto sicuro, con il tuo consenso esplicito dato nel momento in cui ce le comunichi.
Prenotazioni di tavoli e dello Spiedo. Per ricevere la tua richiesta, confermarla o rifiutarla e contattarti se serve. Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali e del contratto (art. 6.1.b GDPR). Le prenotazioni passano dal sistema Cooperto.
Programma fedeltà Grò Card. Per registrarti, accreditare i punti e inviarti il saldo e i premi. Base giuridica: esecuzione del contratto di adesione al programma (art. 6.1.b). Il programma è gestito con Cooperto.
Richieste dal sito, e-mail, telefono e WhatsApp. Per rispondere alle tue domande e preparare proposte, per esempio per un evento privato. Base giuridica: misure precontrattuali su tua richiesta (art. 6.1.b).
Candidature di lavoro. Per valutare il tuo profilo e contattarti per un colloquio. Base giuridica: misure precontrattuali su tua richiesta (art. 6.1.b e art. 111-bis del Codice privacy). Ti chiediamo di non inviarci dati non necessari alla selezione, come informazioni sulla salute, sulle convinzioni religiose o politiche.
Comunicazioni promozionali. Newsletter, SMS o messaggi con offerte ed eventi, solo se ci hai dato il consenso, che puoi revocare in ogni momento (art. 6.1.a).
Statistiche e pubblicità. Misurare le visite al sito e l'efficacia delle nostre campagne con Google Analytics, Google Ads e Meta (Facebook e Instagram), solo se lo accetti nel banner dei cookie (art. 6.1.a).
Obblighi di legge. Adempimenti fiscali, contabili e richieste delle autorità (art. 6.1.c).
Sicurezza e funzionamento del sito. Proteggere il sito da abusi e garantirne il corretto funzionamento. Base giuridica: nostro legittimo interesse (art. 6.1.f).
I tuoi dati non vengono venduti né diffusi. Possono accedervi il nostro personale autorizzato e i fornitori che ci aiutano a erogare il servizio, nominati responsabili del trattamento:
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WP Engine (hosting del sito)
Google (Tag Manager, Analytics, Ads, YouTube, Maps)
Meta Platforms (misurazione delle campagne su Facebook e Instagram)
fornitori di servizi informatici, consulenti, commercialista e studi legali, istituti di credito, per quanto strettamente necessario.
L'elenco aggiornato dei responsabili del trattamento si può chiedere scrivendo a hello@puntagrobistrot.cafe.
Alcuni fornitori (per esempio Google e Meta) possono trattare dati negli Stati Uniti. In questi casi il trasferimento avviene sulla base della decisione di adeguatezza della Commissione europea (EU-US Data Privacy Framework) o delle clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione.
Prenotazioni: per il tempo necessario a gestirle e fino a 24 mesi dopo l'ultima visita.
Grò Card: finché resti iscritto al programma; dopo la cancellazione, i dati vengono eliminati.
Richieste dal sito: fino a 24 mesi dall'ultimo contatto.
Candidature: 12 mesi dall'invio, salvo tu ci chieda di cancellarle prima.
Marketing: finché non revochi il consenso.
Dati fiscali e contabili: 10 anni, come previsto dalla legge.
Cookie: per la durata indicata nella cookie policy.
Usiamo misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i dati da accessi non autorizzati, perdita o modifica: connessione cifrata (HTTPS), accessi riservati al personale autorizzato, fornitori che offrono garanzie adeguate.
In qualsiasi momento puoi chiederci di: accedere ai tuoi dati e averne una copia; correggerli o aggiornarli; cancellarli; limitarne il trattamento; opporti al trattamento basato sul nostro legittimo interesse o a scopo di marketing; ricevere i dati in un formato leggibile e trasferirli ad altri (portabilità); revocare il consenso dato, senza che questo tolga valore a quanto fatto prima.
Per esercitare i tuoi diritti scrivi a hello@puntagrobistrot.cafe: è gratuito e ti rispondiamo entro un mese.
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Ci prendiamo qualche giorno per far riposare mente e corpo.
Dal 03 Novembre al 12 Dicembre il Bistrot resterà chiuso per ferie.
Ritorniamo sabato 13 Dicembre dalle 08:30, più sbrilluccicosi che mai!
