Il Gran Spiedo del Bistrot
Lo spiedo bresciano come si deve: cinque carni, sette pezzi, cinque ore sulla brace e la polenta morbida col sughino. Ogni terza domenica del mese, solo su prenotazione.
Prossima data
Domenica 18 ottobre · ore 12:30
Non è uno spiedo qualunque
Lo cuciniamo con cinque tipi di carne che il nostro macellaio Andrea prepara apposta per le occasioni speciali: pollo, coniglio, costine, lonza e coppa di maiale, freschissimi e solo da pascoli italiani.
Le patate girano con la carne per cinque ore e prendono quel sapore unico. E la polenta di Storo, morbida e delicata con una pioggia di sughino profumato, è la regina del piatto.
5 carni
Pollo, coniglio, costine, lonza e coppa, da pascoli italiani.
7 pezzi
Uno spiedo abbondante, non un'aletta striminzita.
5 ore
Sulla brace, con le patate che girano insieme alla carne.
Polenta di Storo
Morbida, con il sughino dello spiedo.
“No, non troverai quei finti spiedi con un'aletta di pollo asciutta e qualche costina. Te lo assicuro!”
Scegli il tuo menù
Prezzi a persona. Ogni menù è prenotabile per l'intero tavolo.
Gold
39 €
Soffice flan di zucca con crema al parmigiano
Il Gran Spiedo del Bistrot
Polenta di Storo
Patate a pasta gialla e patate dolci
Fungo champignon ripieno e gratinato
Crostata tiepida con mele
Nessun pagamento anticipato
Platinum Light
59 €
45 €
Tutto il menù Gold, e in più:
Sfoglia di pane ai ceci con semi tostati, culatello di Parma e burro montato al tartufo
Calice di Franciacorta
Acqua e caffè compresi
Posto in prima fila vista lago
Pagamento anticipato entro il 5 del mese precedente · Garanzia cambio data
Best seller
Platinum
59 €
49 €
Tutto il menù Gold, e in più:
Sfoglia di pane ai ceci con semi tostati, culatello di Parma e burro montato al tartufo
Calice di Franciacorta
Acqua e caffè compresi
Posto in prima fila vista lago
Nessun pagamento anticipato · Solo 6 prenotazioni disponibili
Ogni terza domenica del mese
Domenica 18 ottobre · ore 12:30
Lo spiedo accende l'autunno.
Menù di ottobre: flan di zucca con crema al parmigiano, Gran Spiedo, polenta di Storo, patate a pasta gialla e dolci, champignon ripieno e gratinato, crostata tiepida con mele.
Le date dei mesi successivi le annunciamo qui e sul nostro Instagram: i posti finiscono in fretta.
