Il Gran Spiedo del Bistrot, è così:

Lo cuciniamo con cinque tipi di carne diversa che il nostro macellaio Andrea prepara accuratamente per le occasioni speciali.
Pollo, coniglio, costine, lonza e coppa di maiale, freschissimi e solo da pascoli italiani.

Ma il Gran Spiedo del Bistrot non è uno qualunque. E’ abbondante con sette pezzi di carne.

Poi ci sono le patate con quel sapore unico e meraviglioso che prendono dopo aver girato insieme alla carne per cinque ore. Estasi assoluta!

E la polenta? Lei è la regina incontrastata del piatto di spiedo, rigorosamente morbida, delicata e con una pioggia di sughino profumato.

No, non troverai quei finti spiedi con una striminzita e asciutta aletta di pollo e qualche costina grassottella che sarà sicuramente capitato anche a te di mangiare da qualche parte.

Te lo assicuro!